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Canne ventilazione cape cucina

Domanda:
Ci hanno riferito che ci sono norme precise per adottare nel ns. progetti le canne di ventilazione delle cappe cucine. Ultimamente ci hanno consigliato di utilizzare canne singole in PVC che sono le più semplici nella posa.Che regola si vede seguire e che tipo di canna possiamo prescrivere ? Quali sono le norme in vigore ?
Studio M.A. (MN)

Risposta:
E' in vigore la NORMA UNI CIG 7129 - Parte 3^ - Edizione 2008. Non entra in merito ai materiali da utilizzare ma precisa che il condotto di ventilazione abbia caratteristiche di
-          La resistenza alla temperatura (T80)
-          La resistenza all’umidità dei vapori di cottura (W)
-          Tenuta ai Gas (Classe N1)
-          Idoneità a sopportare le sollecitazioni meccaniche

Non potranno più essere utilizzati i condotti in
- Cemento vibrocompresso: non ha sufficiente tenuta ai Gas (classe N1)
- PVC: non resiste alla temperature (T80) e non sopporta sollecitazioni meccaniche
- Cotto : non resiste all'umidità dei vapori di cottura

La SHUNT ITALIANA TECHNOLOGY propone i Condotti per cappe cucina e ventilazione SHUNT VENT/K in acciaio zincato, lisci internamente e protetti dalla corrosione mediante zincatura, spess. 0,5 mm.,  con guarnizione  a doppio labbro, sigillati con mastice apposito SHUNT TR VENT/K in modo da realizzare la perfetta chiusura tra gli elementi maschio/femmina. Realizzate per garantire il pieno rispetto di quanto previsto dalle NORME UNI CIG 7129 - Parte 3^ - Edizione 2008 . Certificati con rapporto di prova n° 264091 del 28/12/2009.

Data di pubblicazione: 22/04/2010
Data ultimo aggiornamento: 22/04/2010
Autore: cg